Nem csak a közelgő tél miatt kell jobban odafigyelni arra, hogy szervezetünk számára a megfelelő táplálékbevitellel biztosítsuk az alapvető tápanyagokat. A szükséges adagot például a vitaminokból minden évszakban elő kell teremtenünk testünknek egészségünk védelme érdekében. Fontos, hogy ezt sohase hagyjuk figyelmen kívül, mert a szervezetünkben fellépő vitaminhiány káros folyamatokat tud generálni.
A vitaminhiányos állapot már a súlyos fokozata annak, amikor nem elegendő adagot juttatunk be a vitaminokból szervezetünkbe. A vitaminhiányos állapotot a vitaminszegénység előzi meg mintegy jelezve a várható problémákat. Ha ezekre a jelekre nem figyelünk fel, akkor tovább fokozódik a hiányos állapot. Maga a vitaminhiányos állapot már kellemetlen, sőt fájó tünetekkel jelentkezik. A fáradékonyság, erőtlenség olyan tünetek, melyeknek hátterében ritkán kezdi bárki is okként a nem megfelelő vitaminbevitelt kutatni. A fertőzésekre, gyulladásokra való hajlam esetében is sok más bűnöst neveznek meg az emberek, mielőtt a nem megfelelő mértékű vitaminbevitelbe keresnék a hibát.
Sokszor hosszú út vezet el oda, amikor ráébred a “betegeskedő” ember, hogy a probléma gyökere a nem megfelelő összetételű táplálkozásban, a vitaminok hiányában keresendő. Olyan betegségek esetén, mint az angolkór, vagy a skorbut azonban azonnal egyértelmű, hogy melyik vitamin elégtelensége okozza a bajt. Fontos azt is tudni, hogy nem minden esetben a vitaminok alacsony szintje okozza a gondokat. Előfordul, hogy a bevitt vitamin nem megfelelő mértékben szívódik fel, és ezért alakul ki a vitaminhiány.
A gyógyulás útja minden esetben csak úgy érhető el, ha felismerésre kerül a probléma okozója, vagyis melyik vitamint hiányolja testünk, és a hiány minél előbb pótlásra kerül. Arra azonban oda kell figyelni, hogy ne essünk át a ló túloldalára, mert a vitaminok túlzott bevitele szintén testünk káros irányba való működését váltja ki, vagyis nem egészséges! Meg kell találni az arany középutat, hogy megőrizhessük egészségünket, és ne kelljen betegeskednünk, valamint mesterséges módon szabályozni egy olyan természetesen is végbemenő folyamatot, mint a szervezet vitaminokkal való ellátása.